產品簡介:

• 可桿麵、切麵、製麵皮等多種功能.
• 分離式的機身設計，可搭配切麵器使用.
• 自己動手做麵安心衛生，不會吃到硼砂、色素、防腐劑.
• 麵皮薄厚可7段調整，自行調整麵條粗細.
• 使用機器和成麵糰,麵粉和水的比例約為4:1(用手和成麵糰約為3:1).
• 使用機器左邊的厚薄調整鈕,轉至1號位置(往前轉),此表揉麵號數,專門輾麵皮用的,多輾幾次愈均勻,揉麵時麵皮要打摺.
• 把麵團壓平後,放入第一段桿麵的部份(此時開始轉動手搖把).
• 第2及第3號都是輾Q用的, 多輾幾次更Q更好吃.
• 第4、第5及第6號位置都是供輾長、輾寬、輾薄用的.
• 4號可供做小籠包、水煎包的麵皮的厚度.
• 5號可做水餃皮及細麵條.
• 6號可做雞蛋麵.
• 7號位置為最薄, 此供做餛飩皮用的、蔥油餅或烙餅(也就是麵皮桿薄用的)。
• 如做麵及做水餃皮,則輾第5號位置.如想吃厚點可以輾第4號位置.想吃薄點,可以輾第6號位置.
• 麵皮輾好後,如喜吃寬條,則放在寬牙輾過後成寬條麵條.如喜吃細麵,則放在細齒,輾過後成細條麵條.
• 做水餃皮時,使麵皮疊在一起,用壓水餃皮的模型器來塑型.
• 做餛飩皮時使麵皮疊在一起,則用刀切成四方形.
• 麵條之粗細,可由麵皮之厚薄來決定.
• 麵皮愈桿愈均勻，如覺得太黏或太濕時，此時記得要灑麵粉在麵皮上(因為自己做的麵條不加硼砂，所以會黏，因此要灑麵粉)。
• 麵皮桿均勻後，開始把調整鈕鈕轉至1號(記得1個號碼轉1次,依此漸進不得跳號),1號桿好用2號,2號桿好用3號,依此類推.

製麵機內含 : 桿麵主機X1, 切麵器X1, 手搖桿X1 , 桌角固定器X1, 水餃皮的模型器x1, 原文說明 X1, 中文說明 X1

材質：內部(壓麵與切麵部分)-陽極氧化鋁合金, 外部-鍍鉻鋼
產地：義大利